فطائر سبرينغ رول

المقادير

علبة فطر

بصل شرائح

بصل مقطع صغير

خس

بطاطس مبشور

جزر مبشور

ملفوف او كرنب مقطع صغير

2 صدردجاج مسلوق ومفروم

1 ماجى

1 قشطة الخفق

2 فص ثوم مهروس

الطريقة

يوضع البصل الشرائح فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبى ثم يوضع الفطر الشرائح ويوضع عليه الماجى ويقلب على النار ثم يفرد فى الصينيه المعده لذلك

تجهز حشوة السبرنغ رول وذلك بتحمير البصل في الزيت ووضع قليلا من الثوم ثم يوضع الدجاج والخضار ثم توضع البهارات والملح

تحشى فطائر السبرنغ رول وترص على الفطر ثم توضع عليها قشطة الخفق الى ان تغطى تماما ثم تدخل الفرن من تحت قليلا وتحمر من فوق