تصلح تقريبا 30 حبة كب كيك
مقاديرهـا
عدد 3 ك سكر بودره
و1 اصبع زبده لين
و1-3 م ك كريمة خفق
فانيليا
طريقتهـا
في العجانه او المضرب الكهربائي اخلطي الزبده والسكر لمدة 5 دقايق او اكثر
في البدايه بتحسين كمية السكر مره كبيره وماراح ينخلط بس اصبري انتِ عليه شوي وبينخلط تمام
بعدين اضيفي الفانيليا ، واذا حسيتيها ناشفه شوي اضيفي شوي كريمة خفق او حليب سايل واخلطيهم سوا
لاتقولين كمية السكر كبيره بقللها او تذوقين الخلطه قبل لاتبرد وتحوم كبدك من كثر ماهي حاليه
ترى بمجرد ماتبرد ماتتصورين كيف بيتغير طعمها
بعدين اضيفي الملونات اللي تبين وشكليها مثل ماتبين
بالنسبه للزبده افضل انه تستخدمين زبدة نادك لانها مو صفراء مره مثل المراعي
shortening و في الهايبر ماركت شي اسمه
يجي بعلبة حديد جنب السمن والزيت
مثل الزبده بس لونه ابيض واخف من الزبده بكثير ممكن تستبدلين فيه الزبده بهالطريقه
مميزاتهـا
متماااااسكه لاقصى درجه وسهل مره تشكيلها
طعمها لذييييذ وماتسيح مهما طولت برا الثلاجه الا لو صارت بحر شديد
يعني مناسبه جدا اذا بتاخذين الكب كيك معاك لاستراحه او بتبيعين
ممكن تضيفين لها النكهه اللي تحبين
هنا بعد ماصلحتها ذوبت 100 جم شكولاته خام فحمام مائي بعدين تركتها تبرد شوي
وبالتدريج مع الخلط اضفتها على البتركريم وطلع فروستينغ ألييم
عيوبهـا
دسمه جدااااااا وثقيله
احيانا تكون نكهة الزبده واضحه فيها
shortening اذا استخدمتي الزبده مو الـ
فماراح تحصلين على لون ابيض للفروستينغ
بيطلع لك على صفار شوي
مقاديرهـا
عدد 3 ك سكر بودره
و1 اصبع زبده لين
و1-3 م ك كريمة خفق
فانيليا
طريقتهـا
في العجانه او المضرب الكهربائي اخلطي الزبده والسكر لمدة 5 دقايق او اكثر
في البدايه بتحسين كمية السكر مره كبيره وماراح ينخلط بس اصبري انتِ عليه شوي وبينخلط تمام
بعدين اضيفي الفانيليا ، واذا حسيتيها ناشفه شوي اضيفي شوي كريمة خفق او حليب سايل واخلطيهم سوا
لاتقولين كمية السكر كبيره بقللها او تذوقين الخلطه قبل لاتبرد وتحوم كبدك من كثر ماهي حاليه
ترى بمجرد ماتبرد ماتتصورين كيف بيتغير طعمها
بعدين اضيفي الملونات اللي تبين وشكليها مثل ماتبين
بالنسبه للزبده افضل انه تستخدمين زبدة نادك لانها مو صفراء مره مثل المراعي
shortening و في الهايبر ماركت شي اسمه
يجي بعلبة حديد جنب السمن والزيت
مثل الزبده بس لونه ابيض واخف من الزبده بكثير ممكن تستبدلين فيه الزبده بهالطريقه
مميزاتهـا
متماااااسكه لاقصى درجه وسهل مره تشكيلها
طعمها لذييييذ وماتسيح مهما طولت برا الثلاجه الا لو صارت بحر شديد
يعني مناسبه جدا اذا بتاخذين الكب كيك معاك لاستراحه او بتبيعين
ممكن تضيفين لها النكهه اللي تحبين
هنا بعد ماصلحتها ذوبت 100 جم شكولاته خام فحمام مائي بعدين تركتها تبرد شوي
وبالتدريج مع الخلط اضفتها على البتركريم وطلع فروستينغ ألييم
عيوبهـا
دسمه جدااااااا وثقيله
احيانا تكون نكهة الزبده واضحه فيها
shortening اذا استخدمتي الزبده مو الـ
فماراح تحصلين على لون ابيض للفروستينغ
بيطلع لك على صفار شوي
0 تعليقات