كفتة الدجاج

المقادير

نص كيلو دجاج مفروم
و2 فص ثوم مهروس
و2 ملعقة أكل نعناع مفروم
و3 ملعقة أكل بصل أخضر مفروم
نص ملعقة ملح
نص ملعفة فلفل أبيض
ربع ملعقة دارسين
زيت دوار الشمس للقلي

الصلصة

علبة روب
و2 ملعقة أكل نعناع مفروم
ملعفة أكل جتي المانجا
ملعلة أكل جتني الليمون
جتى يعنى حاجة زي المربى بس حادقه و هيه أكلات هندية

التحضير

يخلط الدجاج المفروم مع باقي المقادير جميعها
ثم يقسم الخليط ألى أقسام صغيرة و يشكل على شكل أقراص صغيرة
تحمر الكفتة في الزيت ثم تصفى و تصف في الطبق التقديم
تخلط مقادير الصلصة مع بعضها جيدا ثم تقدم مع كفتة الدجاج