جربي اللحم المشوي بنكهة المستردة والخل وصوص الصويا اللذيذ و المفيد
المقادير
ثلاث ملاعق كبيرة خل
ملعقتان كبيرتان صوص صويا
ملعقة كبيرة معجون خردل - مستردة
فص ثوم مفري
أربع قطع لحم خالية من الدهون - القطعة حوالي 225 جم
ملح وفلفل (للتذوق
الطريقه
امزجي الخل مع صوص الصويا والمستردة والثوم في إناء زجاجي
ثم اضيفي قطع اللحم وامزجيها بخليط صوص الصويا جيدا
ثم غطي الإناء بغطاء بلاستيكي وضعيه بالبراد لمدة عشر دقائق
سخني شواية إلى درجة حرارة عالية
ثم اخرجي قطع اللحم من الصوص (مع الاحتفاظ به) وتبليها بالملح والفلفل
3ضعي قطع اللحم على الشواية لمدة دقيقتين تقريبا لكل وجه
ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي قطع اللحم على الشواية
لمدة أربع دقائق إضافية لكل جانب أو حتى النضج
مع سكب الصوص على اللحم من وقت لآخر
ضعي قطع اللحم في أطباق تقديم وقدميها مع السلطة
0 تعليقات