الصلصة البيضاء

المقادير

كوب لبن + ملعقه كبيرة دقيق + ملعقه كبيرة سمن


الصلصه الخفيفه

يقدح السمن ويحمر فيه الدقيق حتى يصفر لونه ثم يضاف اللبن مع التقليب المستمر حتى يغلى ويغلظ قوامها ثمـ تتبل


الصلصه المتوسطه

نفس المقادير السابقه مع زيادة الدقيق إلى ملعقتين


الصلصه الكثيفه

نفس المقادير السابقه مع زيادة الدقيق إلى 3 ملاعق