المقادير
4 قطع شرايح سمك فيليه مقطعه قطع كبيره نوعآما
2 ملعقه دقيق
6 فصوص ثوم مقطعه شرايح رفيعه
نصف كوب جوز مفروم فرمآ ناعمآ - عين الجمل
ملعقه مسحوق فلفل حار حسب المزاق
كميه اضافيه من الدقيق
عصير ليمونتين
2 كوب ماء
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
بقدونس مفروم فرمآ ناعمآ
زبده وزيت
الطريقه
رشي الدقيق على شرايح السمك واقليهاحتى يصبح لونها ذهبي
وضعيها في طبق التقديم
ضعي الزبده وحمري الثوم والجوز على نار خفيفه
ثم ضعي مسحوق الفلفل والدقيق
وحركيه لدقيقتين اضيفي عصير الليمون ومكعبات الماجي والماء
واتركي المزيج على نار هادئه لمدة 7 دقائق
ثم اضيفي البقدونس واسكبي الخليط فوق شرايح السمك
0 تعليقات