كعكة السلطعون

برنامج شوربة ونقنقة

المقادير

مقدار 400 جم من لحم السلطعون المعلب
و 25 مل من خردل الديجون
و 25 مل من المايونيز
و 50 جم من البقدونس المفري
و 50 جم من فتات الخبز
و 100 جم من الطحين
و 50 جم من البصل المقطع إلى قطع صغيرة
عصير ليمون

الطريقة

يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية
تخلط جميع المكونات في إناء جيداً
يسخن زيت الزيتون في قدر على النار
يشكل كعكات صغيرة من خليط السلطعون وتوضع في القدر
تطهى الكعكات من الجانبين حتى يصبح بني اللون
ترفع الكعكات من القدر وتوضع في صينية خبز لا يلتصق بها الطعام
توضع الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق ثم ترفع من الفرن
ترص الكعكات في طبق للتقديم