خبز كراوية وبابريكا

الشيف أسامه السيد

المقادير

3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة ينسون

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة مايونيز

1 ملعقة صغيرة زبده

2 ملعقة كبيرة بابريكا للتزيين

الطريقه

يُخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر ويُقلب

يُضاف الزيت والينسون للخليط مع العجن

يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن بواسطة عجان كهربائي

يُضاف المايونيز و يُعجن الخليط لمدة 10 -15 دقيقة

حتى يُصبح عيجن متجانس أملس

يُشكل العجين على هيئة كور

وتُغطي بالبابريكا تماما من جميع الجوانب

تُوضع فوق بعضها في قالب فرن مدهون بالزبدة

وتُترك حتى تختمر لمدة 35 دقيقة

تُخبز في فرن 180 درجة لمدة 35 دقيقة

يُقدم مع سلطة ورقيات وجبن ابيض