أصابع الدجاج مع الكاتشب بالكاري

المقادير

عدد 2 بيضة كبيرة
و1 ملعقة طعام خردل أو مستردة
و2 ملعقة شاي مسحوق الكاري
و1 ملعقة صغيرة كمون
الملح
و2 كوب فتات الخبز
و3 صدور دجاج بدون جلد أو عظم ومقطعة إلى أصابع
و1 قرنبيط مقطعة إلى قطع صغيرة
و3/4 كوب صلصة الطماطم
عصير الليمون

طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 400 درجة
ثم قومي بعد ذلك بخفق البيض والمستردة مع 1 ملعقة شاي مسحوق الكاري والكمون و 1 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء عميق
مع خلط ملعقة صغيرة من فتات الخبز والكاري في وعاء أخر
تغمس شرائح الدجاج في خليط البيض
وإزالة الزائد منها ثم تغطيها في فتات الخبز وتتبيلها جيدا
ثم تخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وينضج في حوالي 20 دقيقة
وفي الوقت نفسه عليك القيام بوضع بعض الماء ليغلي في وعاء كبير
مع إضافة القرنبيط وغطائه حتي ينضج على البخار, من 8 إلى 10 دقائق
ثم تخلط صلصة الطماطم وعصير الليمون وملعقة صغيرة المتبقية من مسحوق الكاري في وعاء صغير
ثم تقدمين بعد ذلك شرائح الدجاج مع الصلصة بالكاري والقرنبيط