انتركوت مع الزبدة والأعشاب

المقادير

مقدار 400 جم لحم أنتركوت - فيليه
زبدة
بقدونس مفروم
ملح
فلفل
كريمة لباني
فلفل مجروش

طريقة التحضير والطهى

تبلي اللحم بالملح والفلفل والأعشاب والقليل من الدقيق
في مقلاة ساخنة على النار ضعي الزبدة وفوقها اللحم والقليل من البصل
واقلبيه على الاتجاهين ثم ضعي الفلفل المجروش
اخلطي جيدا واتركيها على النار لتنضج ثم ضعيها في طبق التقديم