مقادير الكشك التركى
2 كوب شوربة (فراخ – بط – أوز) مضاف لها ملح وفلفل
3 ملعقة دقيق
كوب كبير لبن
بصلة متوسطة
2 ملعقة أرز
طريقة تحضير الكشك التركى
ترفع الشوربة على النار وبعد غليانها يضاف الارز بعد غسيله
يخفق اللبن مع الدقيق جيداً ثم يضافوا على الشوربة بعد نضج الأرز ويقلب
يستمر التقليب حتى يصبح القوام مناسباً
ثم يصب فى أطباق ويستخدم البصل المحمر للتجميل
0 تعليقات