الموز المقلي بالعجين مع العسل

الكمية تكفي : 8 اشخاص
مدة التحضير : 30 دقيقة
مدة الطهي : 10 دقائق

المكونات

نصف كوب طحين
نصف كوب نشاء الذرة
كوب ماء الصودا
ملعقة كبيرة من السكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
و500 جرام موز ناضج
دقيق - لتغليف الموز
زيت نباتي للقلي العميق

للتزيين

مقدار 1/3 كوب من العسل
ملعقة كبيرة بذور السمسم المحمص

طريقة التحضير

تخلط مكونات العجينة معا وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة
يقشر الموز ويقطع مائلا بسمك 2 سم
يحمى الزيت يغط الموز بالدقيق وينفض للتخلص من الدقيق الزائد ثم يغط في العجين البارد
ويقلى فورا حتى يصبح ذهبيا و يصفى على ورق المطبخ وتكرر العملية
توضع في طبق التقديم ويدار فوقها العسل وترش بالسمسم