فراخ بالزبادى و الزعتر و النعناع

المقادير

صدور فراخ
زبادى دانون
مشروم
زيتون
بصل
ثوم
خل
مستردة
زيت
لبن
نعناع مجفف
زعتر

الطريقة

تقطع صدور الفراخ الى شرائح
تتبل بلملح و الفلفل و الزبادى و المستردة و البصل و الثوم و النعناع و قليل من الخل و اللبن لمدة نصف ساعة على الاقل
(يمكن اضافة البابريكا و الجنزبيل حسب الرغبة)
يوضع بعض الزبد او الزيت فى الطاسة و يوشوح المشروم
تضاف الفراخ الى المشروم و يضاف عليهم الزعتر و النعناع المجفف و تقلب
من الممكن اضافة القليل من اللبن اثناء الطهى حتى تنضج
تزين بالبقدونس
بالهناء و الشفاء