حمص الشام

المقادير 

نص كيلو حمص 

كمون وملح وشطة 

5 ثمرات طماطم مبشورة 

3 فصوص ثوم مفرومين 

بصلة صغيرة 

ليمون 

الطريقة 

اغسلي الحمص كويس 

وانقعيه في الميه لمدة من 8:10 ساعات 

علشان يبقى أسهل في التسوية اغلي ميه 

وحطّي فيها الحمص ومعاها الثوم المفروم والطماطم المبشورة والبصل المبشور سيبيه على نار هادية لمدة نصف ساعة 

ولما تحسّي إنه دخل في السوا حطّي عليه ملح وكمون وشطة 

وعند التقديم حطّي عليه عصير ليمون