المقادير
ربع كيلو مكرونة أسباجتى أو عقل حسب رغبتك
3 ملاعق كبيرة زبدة أو سمنه سايحة
2 حبة طماطمم حمراء أو 2 ملعقة صلصة
ملح
فلفل
ذرة سكر
الطريقه
أسلقى المكرونة فى ماء وملح وعندما تنضج أشطفيها بالماء البارد وبسرعة علشان ما تلتصقش ببعضها
ثم صفيها وضعيها فى مصفاه بعض الوقت
ضعى السمن أو الزبدة فى حلة وعندما تسخن
ضيفى لها الطماطم بعد عصرها أو بعد تقطيعها ترنشات رفيعة وتبليها بالملح والفلفل
وأتركيها على نار هادئة حتى تتسبك تماما
ثم ضيفى لها ذرة السكر يعنى نصف ملعقة صغيرة
أرفعى الصلصة من على النار وضيفى لها المكرونة
وأخلطى جيداً برقه وقدميها ساخنة
0 تعليقات