طرطات صغار

المقادير

مقدار 250 جرام طحين
و125 جرام زبدة بحرارة المطبخ
و1 اصفر بيضة
و3 معالق كبار سكر صقيل
قبصة ملح

الطريقة

نخدمو الزبدة مع الطحين برؤوس الاصابع
ثم نزيدو عليها باقي العناصر ونخلوها ترتاح في الثلاجة شوية
ثم نقوم باعداد كريم الحلواني - باتسيير)
ثم نسرحو العجين بالدلاك
ونعملوها في قوالب الطورطات من بعد ما يطيبو نديرو فيهم الكريما
ثم نزوقوهم بالفواكه المتوفرة عندنا