المقادير
نصف كيلو سمك فيليه
قالب ماجي
نصف ملغقة صغيرة كركم
و 4 ملاعق طحين
ملح حسب الرغبة
حليب
زنجبيل
ماء حسب الرغبة
قليل من الزيت لقلي السمك
بهار السمك الخاص
طريقة التحضير
أولاً نأخذ السمك ونقطعه قطعا متوسطة الحجم اى بقدر الاصبعين
ونقليه بعد تبهيره بقليل من البهار السابق
ثم نضع مقدار 4 كؤوس ماء على النار
ونكون قد اذبنا الطحين بقليل من الماء ونضيفها مع التحريك المستمر
ثم نضيف مكعبات الماجي وباقي المقادير وفي الاخر السمك والحليب
وإذا اردنا ارخاء المزيج يمكننا إضافة الماء حسب الرغبة
0 تعليقات