سلطة الباستا بالخضروات

المكونات

حبة باذنجان رومي كبيرة
كوب جبن فيتا
و2 كوب باستا اليبو
و2 كوب طماطم كرزية - تشيرى
و2 حبة خيار كبيرة
و1 حبة بصل أحمر شرائح
و1 حبة فلفل اصفر شرائح
و1 حبة فلفل أخضر شرئح
و1 حبة فلفل أحمر شرائح
زيت زيتون
و¼ كوب ريحان مفروم ناعم
ملح
فلفل أسود
كمون
زعتر
اوريجانو

التحضير

تسلق الباستا فى ماء مغلى مملح
ونقطع الباذنجان لشرائح ثم تقلى او تشوى
نصفى الباستا جيدا ثم نخلط الخضروات مع الباستا والباذنجان جيدا ونتبل المزيج بالتوابل
ونضيف قطع الجبن والريحان المفروم وتقلب وتقدم دافئة او باردة