الفتـــوش

المكونات

عدد 4 ورقات خس
و3 بندورة
و3 خيار
و5 حبات فجل مقطعة
و½ كوب من كل من: نعناع اخضر – زعتر أخضر – روكا – بقلة
و3 بصل أخضر
و½ رغيف خبز عربي محمص
و¼ كوب زيت زيتون
وملعقة صغيرة ثوم مدقوق
و¼ كوب حامض
و2 ملعقة صغيرة سماق

طريقة التحضير

تقطع البندورة والخيار الى مربعات متشابهة
توضع معهم كل الخضراوات
يخلط الثوم والحامض والزيت والسماق ويصبوا فوق الخضراوات
تخلط الخضار مع هذه الصلصة جيداً
يزين الفتوش بالخبز المحمص ويقدم