المقادير
2 كوب عدس بجبة
نصف رأس ثوم مقشر
2 ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة شطة
حبة طماطم كبيرة حمراء
ملعقة ونصف كبيرة سمن
ملح
الطريقه
نقى العدس وضعيه فى الحلة وغطيه بالماء
ثم أرفعيه على النار حتى يغلى دقى نصف كمية الثوم مع الملح والكمون والشطة وتضاف الى العدس
قطعى الطماطم ترنشات رفيعة أو أعصريها وضيفيها للعدس
هدئى النار وأتركى العدس حتى ينضج ثم ضيفى الماء كلما احتاج
دقى بقية الثوم وحمريه فى السمن حتى يصفر لونه
ثم ضعيه على وجه طبق العدس وقدميه ساخن
0 تعليقات