المكوّنات
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم
2/1 كوب طماطم مطحونة
2 ملعقة صلصة طماطم
فلفل حار مفروم
كركم
كاري
ملعقة كبيرة دبس رمان
مرقة دجاج
زيت زيتون
2 باذنجان شرائح مقلي
شرائح بصل
بقدونس مفروم
كيلو صدور دجاج شرائح
جبن شيدر مبشور
خبز تورتيلا
شرائح خس
طريقة التحضير
يسخن الزيت مع البصل والثوم والمرقة ثم نضيف الدجاج ويترك لينضج
نضيف الطماطم و صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الحار ودبس الرمان ويقلب الخليط
ثم يترك حتى يتم التسبيك
نضيف الباذنجان ويقلب ثم يرفع عن النار
يحشى خبز التورتيلا بالحشوة السابقة
مع إضافة الخس والبصل والجبن ويمكن إضافة بطاطس
ويقدم
0 تعليقات