لحم الضأن مع صلصة الفلفل الرومي

من المأكولات قليلة الدسم
 و هو عبارة عن شرائح من الستيك المشوية
مضافا إليها صلصة الفلفل الرومي
المكونة من الفلفل الرومي الأحمر
و الطماطم و النعناع و الكمون و الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار
 و كذلك الثوم و الفلفل الأسود

المقادير

عدد 4 شرائح من لحم الستيك
و2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
و3 حبات طماطم
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
فلفل أسود
و2 ملعقة صغيرة من النعناع
و1 فص ثوم


الطريقة

يفرم النعناع و يشوى الفلفل الرومي الأحمر حتى يحمر و كذلك الطماطم
بعدما يبرد الفلفل الرومي و الطماطم تقشر
 و يخلط اللب في الخلاط الكهربائي
 ثم يضاف الكمون و الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الفلفل الأسود و النعناع و الثوم و يخلط جيدا
تشوى شرائح اللحم حتى ينضج
ثم توضع بعض الصلصة في صحن التقديم
 و تغطى باللحم ثم يقدم