الفخدة الضانى شاويش

المقادير

فخدة ضانى مسلوقه
ملح وفلفل
و1/2 كيلو فاصوليا مسلوقه او علب
و1/4 كيلو بسله خضراء او علب
ورق لورا
كرفس
و1/2 كيلو لطاطس مسلوقه
ملح وفلفل اسود
كمون وخل
و1/2 كيلو جزر مسلوق
زيت عادى او زيت زيتون

الطريقه

تقطع الخضر المسلوقه مكعبات صغيرة نضعها فى صينيه
ونضيف الملح والكمون والخل والزيت ويقلب الجميع جيدا
توضع الخضروات فى سرفيس
وتوضع الفخدة المسلوقه فوقها بعد تقطيعها ترنشات
 وتقدم وحولها الخضر