كاري اللحم بجوز الهند

المكوّنات

500 جرام لحم بقري مقطع مكعبات

4/1 كوب زبدة فول سوداني ناعمة

3 ملاعق صغيرة ماسالا حريفة

1 حبة ثوم مطحون

3 حبات بصل مقطعة شرائح

2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

3 ملاعق صغيرة مسحوق الكاري

2/1 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم حريفة

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة صلصة السمك

2 كوب حليب جوز الهند

1 كوب ماء دافىء

ملح - حسب الرغبة

طريقة التحضير

تخلط المقادير جيداً في وعاء طبخ

يضاف الملح وحليب جوز الهند بعد مزجه بالماء الدافىء

وتترك المقادير لتنتقع لمدة 20 دقيقة

تطهى جميع المقادير على النار إلى أن تلين اللحم ويقدم مع الأرز