أكلات سعوديه
المقادير والطريقه
ينظف الخروف من الداخل ويغسل جيدا
يخلط اللبن والبهارت والملح
يدهن الخروف من الداخل بهذه الخلطه
وتوضع كميه من الفحم أو الحطب داخل تنور مطموره فى الأرض إلى أن يشتعل تماماً
ثم يوضع عليه قطعه من الألمونيوم
يوضع الخروف داخله ثـم يغلق الأطراف بقطعه عجين
ويترك لمده 4 ساعات
ثم ينزع من التنور
وبالهنا والشفا
0 تعليقات