وصفات - فى اول الصفحه

لحم الضآن الحار

 
 

المقادير
 
مقدار 600 جم لحم ضآن مكعبات
بصله كبيرة مبشورة
فص ثوم
نصف ملعقه بهارات
كمون
 ملعقه صغيرة مستردة بودرة
ملعقه كزبرة
كارى
 
الطريقه
 
 يتبل اللحم بالبهارات والبصل والثوم
 ويغمر بالخل لمدة 24 ساعه
ينشل اللحم ويحمر فى الزبد
ثم يغمر بالصلصه السابقه مع ماء حتى ينضج على نار هادئه
يقدم مع الصلصه التى تكون متوسطه السمك

إرسال تعليق

0 تعليقات