البان كيك الهشة

المقادير

عدد 3/4 كوب حليب
و2 ملعقة كبيرة خل ابيض
 كوب دقيق
 ملعقة صغيرة كيك شبف
نص  ملعقة صغيرة خميرة
نص كلعقة صغيرة ملح
 بيضة
و2 ملعقة كبيرة زبد ذائب
زيت طهي

الطريقة

إخلطي الحليب مع الخل في إناء متوسط وإتركيه يحمض لمدة 5 دقائق
إخلطي الدقيق مع السكر مع كيك شيف والخميرة والملح في طبق عميق
إخفقي البيض والزبد مع الحليب الحامض
اسكبي خليط الدقيق مع خليط الحليب وإخفقي حتى يصبح متساوي السمك
سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بالزيت
اسكبي ملئ ربع كوب من الخليط في المقلاة
واتركيها حتى تبدأ فقعات الهواء في الظهور
إقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها ليصبح لونها بني
قدميها مع إختيارك من الفاكهة مع العسل أو المربى أو السكر زو الكريمة المخفوقة

وبالهنا والشفا