يخن اللحم الموزة مع الحمص

 

المقادير

ك لحم موزات

4 أعواد قرفه

4 ورق غار

4 بصلات شرائح

2 كوب ارز امريكى

نص كوب حمص مسلوق

كوب زيت

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة هيل

ملح

ملعقه صغيرة بهارات مشكلة

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملعقة صغيرة قرفه وأخرى كمون

الطريقه

يسلق اللحم مع الغار وأعواد القرفه

يشوح البصل فى الزيت

ثم يضاف اللحم والزبدة والملح والبهارات والقرفه والكمون وجوزة الطيب والهيل

ويقلى لمدة 3 دقائق

يضاف الحمص والارز ومرق اللحم ويترك 20 دقيقه لينضج