مناقيش الزعتر بالفرن العربي

المقادير

العجين

كجم طحين أبيض

 ملعقة طعام سكر

ملعقة صغية ملح

 ملعقة كبيرة خميرة

خلطة الزعتر

تخلط المكونات جميعها في صحن عميق

و6-7 ملاعق كبيرة زعتر أخضر بالسمسم

نصف كاس زيت زيتون

و1 ملعقة كبيرة ماء

الطريقة

تخلط جميع مكونات العجين وتعجن بماء فاتر

تقطع العجين إلى كرات حسب الحجم الذي ترغبينه

تفرد العجينة بالنشابة وتترك حتى تخمر

ندهن بالزيت صينية الخبز ونرش عليها قليل من الطحين

يضاف خليط الزعتر على كل منئوشة ثم توضع في صينية الخبز

نحمي الفرن لدرجة 350 فهرنهايت أي 180 درجة مئوية 

ونخبز المنائيش حتى تأخذ لون ذهبي فاتح اللون من الأسفل

وبالهناء والعافية مع فنجان شاي