فطيرة الملوك

المقادير

عدد 2 لفة من باف باستيرى 

و200 جرام من اللوز المطحون - مثل البودرة

و200 جرام من السكر

و200 جرام من الزبدة 

و2 بيضة 

 فانيليا

الطريقة 

نفرد عجينة الباف باستيرى فى صنية كبيرة بحجم العجينة

ثم نضيف خليط الحشو المكون من 

( اللوز + السكر + والزبدة + والبيض + الفانيليا )

ونخلطهم ببعض جيداااااااا

نضع هذه الخليط على العجينة ونفردها عليها مع مراعة ترك 

فراغ بسيط عند الاطراف

ثم نضع العجينة الثانية عليها ونضغط على الاطراف بسيط

ثم نضعها فى الثلاجة اقل شئ نص ساعة

وبعد ذلك نخرجها من الثلاجة 

ونعمل شقوق على وجة العجينة وندهنها بالبيض

وندخلها على الفرن على درجة 180 لمدة نص ساعة

وبالهنا والشفا