وصفات - فى اول الصفحه

الدقة الدمياطي .... لمسة خاصة للسلطة البلدي



المكونات

رأسين ثوم مقشرين
ملعقتين كبيرتين من الملح
ملعقة كبيرة و نصف من مسحوق الكمون
ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
حبتين من الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار - اختياري 

الطريقه


يقطع الثوم و الفلفل 
ثم يدق في الهاون جيدا إلى أن يتحول إلى عجين متجانس  
تضاف إليه باقي التوابل 
 ثم يدق بضع دقات إضافية إلى أن تتجانس المكونات 
يحفظ بعلبة بالثلاجة 
 ثم يؤخذ منه مقدار ملعقة صغيرة لإضافتها إلى السلطة البلدي المعتادة 

إرسال تعليق

0 تعليقات