وصفات - فى اول الصفحه

عجينة التارت المالح أو الكيش




هل تحتاجين لعجينة مميزة وسريعة ؟؟ 
اليوم بإمكانك صنع عجينتك بنفسك من 4 مكونات فقط و بكل سهولة

المكونات

كوبين من الدقيق المنخول
ملقة صغيرة من الملح
نصف كوب من زيت الزيتون
نصف كوب من الماء البارد جدا - من الثلاجة

الطريقه

في وعاء يمزج الدقيق و الملح 
ثم في وعاء ثان  قومي بخفق الماء و الزيت مع بعض باستخدام شوكة
 مدة 6 دقائق إلى أن يصبحوا سميكه الملمس
البرودة تجعل الزيت يتخثر و يبتدأ يميل للسماكة
صبي الخليط فوق الدقيق و الملح و اخلطي بالشوكة جيدا 
لمي العجين بأطراف اصابعك 
افرديها بالنشابة فوق سطح مرشوش 
الآن ابدئي بحشوها حسب ما ترغبين 
 وهاهي عجينة الكيش جاهزة و سريعة
 في أقل من ربع ساعة

إرسال تعليق

0 تعليقات