طريقة عمل البان كيك الامريكي

وقت التحضير 10 دقيقة

وقت الطهي 5 دقيقة

تكفي لـ 4 شخص

المقادير

مقدار 250 جرام دقيق

و100 جرام سكر

و1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

و1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

و1 حبة بيض

و1 حبة صفار بيض

و500 مل حليب

و30 جرام زبدة مذابة

و60 جرام زيت نباتى للقلى

للتقديم

كريمة مخفوقة

سكر بودرة

شراب المابل

فاكهة طازجة

طريقة التحضير

نخلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر فى وعاء كبير

فى وعاء اخر نخلط اللبن والبيض وصفار البيض والفاتيليا والزبدة المذابة وتخلط جيدا حتى تمتزج

نضيف نصف كمية الخليط السائل الى المكونات الجافة ونخلطهم معا جيدا

ثم نستمر باضافة الخليط السائل حتى نصل الى خليط متماسك سميك

(قد لا نحتاج الى كل الخليط السائل)

نضع مقلاة الكريب على نار متوسطة ثم نضع القليل من الزيت

ونترك الزيت حتى يسخن ثم نضع مغرفة من خليط الكريب

ونتركها على النار حتى تبدأ الفقاقيع فى الظهور على السطح

ثم نقلبها على الوجه الاخر اذا كانت المقلاة جافة

يمكن اضافة القليل من الزيت حول الكريب

وايضا لايجب ترك المقلاة تسخن جدا

بعد حوالى دقيقة نرفع الكريب من المقلاة

ونكرر الخطوات السابقة حتى ننتهى من كل الخليط

للتقديم نضع بين كل قطعة كريب القليل من السكر البودرة ثم نضعهم فوق بعض

نضعها فى طبق التقديم وتزيين وبالكريمة المخفوقة والفراولة

ونرش على الوجه قليل من المابل سيرب ونرش على الوجه السكر البودرة وتقدم