فـطائر الجبن والفلفل

العجينــه 

واحد ونص كوب حليب سـائل 

و2 بيـض 

و4 كاسات دقيق

و1 ونص ملعقه كبيـره خميره

ثلاث اربـاع سكر 

و1 ملعقه صغيره ملـح 

ثلث كوب زيت 

نخلط المقـادير الجافه مع بعض ثم الباقي ونعجنها 

الحشـــوه  

بـصل 

فلفل بـارد  

و8 حبات جبن كيري 

قليل زيــت للبـصل 

ونخلطها مع بــعض 

العجينـه نقسمها لاربع اقسـآم

ونفردهـا دائريه

ندهنهم بزيت الزيتون ونضع الحشوه عليهـآ

ونلفها مثل السينـابون ونقطعهـا مثلثات ونصفها في الصينيه

ونرش عليها السمسم وندخلهـا للفــرن 

وصحتين وعافيه