اللازانيا اللذيذه

المقادير والطريقه

علبة لازانيا لصينية كبيرة

نسلق اللازانيا في صينيه كبيرة فيها ماء وزيت

ولانتركها كثيرا فقط تصبح طرية حتى ننتهى من الكمية

صينية مستطيله كبيرة تأخذ حوالي 24 شريحه

نعصج لحمه مفرومة نحمر بصله مفرومة ونضع اللحمه المفرومة وملح وفلفل

ثم عصير طماطم كثير حتى تنضج ورشة بقدونس

صوص الباشميل

نضع 5 ملاعق طعام دقيق

نضع الزيت على النار ونضع الدقيق ونقلب

ويكون الزيت كثير حتى لايتكتل الدقيق

ثم نضع تحريجيا 5 اكواب لبن مخففه بالماء

ونقلب سريعا ونضع ملح وفلفل ومكعب مرقة

نبدأ بوضع الطبقات ندهن الصينيه بالباشميل ثم نرص اللازانيا

ثم لحم مفروم ثم قليل باشميل ثم جبنه شيدر مبشور وموزريلا

ونكرر هذه الخطوه 3 مرات والطبقه الاخيره تكون اللازانيا

ثم نضع باشميل مخلوط به موزريلا تغطى الوجه

ويوضع في الفرن على درجه عاليه حوالي نص ساعه

ثم يحمر الوجه وتترك حتى تبرد وتقطع