طريقة عمل روبيان بالخلطه

المقادير

حبة بصل كبير مقطع

3 فصوص ثوم مهروسه

قليل من الزيت

ملعقه صغيره مسحوق الفلفل الحار

3 حبات قرنفل

3 اكواب طماطم مقشره ومقطعه

2 ورق غار

2 مكعب ماجي

2 كلغ روبيان كبير منضف

لتر ماء

2 حبة فلفل اخضر مقطع خشن

ملح وفلفل اسود حسب الرغبه

طريقة التحضير

يقلى البصل والثوم في الزيت حتي تصبح ذهبيه

يضاف الفلفل الحار والقرنفل تقلب قليل تضاف الطماطم وورق الغار ومكعبا الماجي ولتر الماء

وتترك على نار هادئه ربع ساعه ترفع الحراره

ويضاف الربيان والفلفل الاخضر مع التحريك

وتترك ربع ساعه لينضج الروبيان ويوضع الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه