فيتوتشيني بالفراخ

المقادير

معلقة كبيرة خلطة التوابل

كيس مكرونة شرائط 400 جرام

2 معلقة كبيرة زبدة

2 معلقة كبيرة دقيق

كوب لبن كامل الدسم

فص ثوم مدقوق

كوب جبنة موزاريلا

نصف كيلو صدور فراخ مقطعة إلى مكعبات

طريقة الطبخ

تسلق المكرونة وتصفى ولكن يحفظ كوب من ماء السلق

في طاسة كبيرة تذوب الزبدة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي

يضاف الدقيق والتوابل ونقلب جيداً حتى يذوب في الزبدة

يسكب عليهم اللبن ونقلب

تضاف مكعبات الدجاج ونقلب جيداً على نار هادئة لمدة 10 دقائق

تضاف اليهم الجبنة وماء السليق ونقلب لمدة عشر دقائق تانية

كدة صوص الفيتوشيني جاهز فيوضع على المكرونة المسلوقة

تسخن المكرونة على النار وتقدم