ترايفل خاص

Posted by Amira Fayed on June 21, 2013 with No comments


مقادير الكيكه

عدد 3 بيض 
كوب دقيق
نصف كوب سكر
نصف كوب كاكاو 
كوب زبادي
نصف كوب زيت
رشة ملح
فانيليا الشوكولاتة مذوبه 

مقادير الكاستر

نصف كوب باودر كاكاو
كاستر باودر
حليب سائل
نصف كوب سكر
فانيليا شوكولاتة سائلة 

مقادير الزينة

علبة قشطة
نصف علبة حليب مكثف
كاكاو باودر
كريم ويب

طريقة التحضير

الكيكه

نضرب البيض و السكر والزيت معاً بالخلاط 
ثم نضيف الدقيق والكاكاو والفانيليا ورشة الملح 
ثم نضع الزبادي 
نخبزها بالفرن ونتركها لتبرد 

الكاستر 

بقدر على النار نضع الحليب و الكاستر والسكر والفانيليا والكاكاو 
نحرك الخليط إلى أن يثخن قليلاً بقالب بايركس نضع الطبقة الاولى
وهي الكيك وبعدها الكاستر ونتركه ليبرد بالثلاجة
ثم نضع طبقة أخرى من الكيكة

للتزين

خلط القشطة و الكاكاو و الحليب المكثف و الكريم وب و نضرب بالخلاط خمس دقائق
نضع الخلطة على السطح الخارجي و نتركها بالثلاجة لتتماسك
نزين الوجه الأخير إما بالمكسرات أو بجوز الهند المبروش او الشوكولاتة المبروشة

Reactions:
Categories: