سمك السلمون بصوص المسترده

المقادير

ملعقه زبده كبيره مذابه

حبه فلفل احمر حار صغيره مقطعه مكعبات صغيره

4 قطع فيليه سلمون الواحده حوالي 125 جم

3 ملاعق طعام من المسترده

1 و1/2 ملعقة طعام من العسل

1/4 كوب فتات الخبز الجاف

1/4 كوب من الجوز المطحون ناعما

4 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم ناعم

الملح والفلفل حسب الذوق

1 ليمونه للتزيين

الطريقه

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت - 200 درجة مئوية

في وعاء صغير يحرك معا الزبدة والمسترده والعسل وتوضع جانبا

في وعاء آخر يخلط فتات الخبز والجوز المطحون ناعم والبقدونس والفلفل

بالفرشاة ادهني فيليه السلمون بخليط الخردل والعسل

ويرش الوجه بفتات الخبز المخلوط بالجوز والبقدونس

اخبزي السلمون من 12 إلى 15 دقيقة في فرن محمى أو حتى يتفتت الي رقائق بسهولة

تبلي بالملح والفلفل ويزين بقطع من الليمون