كيكة القهوه

المقادير

كوب دقيق

عدد 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

و1 ملعقة صغيرة بكربونات صوديــوم

و1 كوب زبده

و1 كوب ســكر

و6 بيض

و3/1 كوب حليب

و1 ملعقة كبيرة قهوة مركزة

فانيليــا

الطريقه

يُخفق السكر مع الزبد حتي يصير كالكريمة ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق

يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبكربونات الصوديـوم والقهوة والفانيليا

يُضاف خليط الدقيق إلي خليط السكر ويُقلب جيدا

يُضاف الحليب للخليط السابق ويُقلب حتي نحصل علي عجين متجانس

يُصب الكيك فى قالب الكيك المفرغ

توضع في فرن 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة

تُقدم مجمله بكريمة القهوة والفاكهة الطازجة

ويفضل فاكهه التوت البرى او ما يتوفر من فاكهه