فراخ فى الفرن

المقادير والطريقه

نضع مكعبات بطاطس وبصل وجزرة فى بايركس ويبهروا

نضع ليمونه كبيرة مقطعه فى بطن الدجاجه مع فصوص ثوم ونغلقها كويس 

وندهنها بملعقه زيت زيتون ونبهرها وتدخل الفرن ساعه ونصف

ثم نطلع الفرخه ونقلب الخضار كويس ونرجعها الفرن ثلث ساعه 

وفى هذة الاثناء تغطى الفرخه بالفويل ثم يقدموا معا