الارز بالجمبرى

المقادير والطريقه

شوحى بصله مبشوره فى رشه زيت زيتون

ولما تتحمر زودى 2 حبه طماطم مفرومه ناعم

شوحى نص كيلو جمبرى وسط مقشر مع 5 فصوص ثوم 

فلبيهم مع بعض وضعى معاهم ملعقه كبيره كاتشاب ونص ملعقه بهارات مشكله وربع ملعقه كركم ورشه زعتر

اضيفى 2 كوب ونص ماء مغلى وملح

 ثم اسقطى كوب ونص ارز بسمتى وهدى النار حتى يستوى

لو عاوزه ارز مصرى اغسليه وانقعيه نص ساعه

ثم اضيفى كوب ونص ارز لكوب ونص ماء مغلى

فى النهايه اقلبيه بحيث يكون الجمبرى فوق