الكبده المشويه فى الفرن

المكونات والطريقه

نتبل قطع الكبده بالملح والفلفل وعصير الليمون والثوم والكمون ورشه بهارات ونتركها ساعتين

نشوحها على النار حنى تشرب ميتها وتصبح بنيه

نضعها فى بايركس وعليها قليل جدا من الماء والبهارات ونغطيها وندخلها الفرن حتى النضج

نكشفها لمده ربع ساعه حتى تتحمر