وردات الموز بالقرفه

Posted by Amira Fayed on November 01, 2014 with No comments


المقادير

عدد 2 كوب دقيق
و1\4 كوب سكر
بيضه صغيره
ملعقه كبيره ممسوحه خميره
و1\2 كوب حليب
رشه محسن خبز
و100 جم زبده 
رشه ملح
ماء دافئ للعجن كما تاخذ

الحشوه

ملعقه كبيره قرفه 
موز شرائح  
و1\4 كوب سكر
و1\4 كوب  زبده سايحه

الطريقه

اولا : العجينه نخلط المكونات الجافه معا
ثم نخلط الحليب بالبيضه ونضعهم عليهم ونعجن ثم نضيف الماء ونعجن
ثم الزبده وتكون ناعمه ونعجن جيدا حتى تصبح لينه وطريه تترك لتخمر ساعه
ثم تفرد بالمردنه (النشابه) وتقطع مكعبات توضع المكعبات من جه واحده فى الزيده السايحه
ثم فى السكر والقرفه المخلوطين معا
وترص المكعبات فى قالب الكب كيك ويفضل يكون به ورق الكب كيك لسهوله طلعوه من القالب
ونضع مكعبات العجين على هيئه ورده وتوضع بدخلها قطع الموز بعد غمس قطع الموز فى السكر والقرفه
وهكذا حتى ننتهى من العجينه وتترك لتتخمر مره اخرى
وتخبز فى الفرن على درجه حراره متوسطه حتى تمام السوى
Reactions:
Categories: