كب كيك الليمون

المقادير

نصف كوب زبدة (100جم) وتكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة

ثلثين كوب سكر بودرة

3 بيضات

نصف معلقة صغيرة فانيليا

بشر ليمونة كاملة - بقشر الليمون و اطحنه في الكبة مع السكر

كوب و نصف دقيق

معلقة و نصف صغيرة بيكنج بودر

ربع كوب لبن سائل

الطريقة

نخفق الزبدة مع السكر البودرة و بشر الليمون جيدا حتى يبيض الخليط

يضاف البيض واحدة بواحدة مع الاستمرار في الخفق

يضاف الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا (بعد نخلهم) الي الزبد والسكر

يضاف اللبن ونخلط جيدا حتي يتجانس المزيج

يصب الخليط في قوالب الكب كيك

وتوضع في فرن سابق التسخين على حرارة 180 في الرف الاوسط حتى تنضج

الزينة اختياري ممكن تزينيها بكريمة عادية او تقدم بدون

كوب سكر بودرة

ربع كوب زبدة ( 50 جم ) بدرجة حرارة الغرفة

قليل من اللبن السائل

معلقة صغيرة فانيليا

نخفق الزبد جيدا ثم يضاف السكر بالتدريج

ونستمر بالخفق نضيف اللبن حوالي 4 ملاعق كبيرة

ونخلط حتى يتماسك الخليط

ثم نضيف الفانيليا ويزين الوجه بالفورماسيل الملون