طريقه عمل مكسيكان باي

تكفي 6 اشخاص

كمية السعرات الحرارية لكل شحص 370 سعر حراري

المقادير

كوب من الفاصوليا السوداء المسلوقه او اللوبيا

كوب من الفاصوليا الحمراء المسلوقه

كوب من الفول المدمس الحب

نص كوب شرائح الزيتون الأسود

نص كوب من الذرة الحلوه

1/2 كوب فليفلة خضراء مفرومة

قرن فلفل حار المفروم

1 ملعقة كبيرة كمون

1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار

الفلفل الأسود رشه

5 من رقائق تورتلا القمح الكامل

1/2 كوب صلصة ايطاليه او مارينارا

1/2 كوب مايونيز صيامي - اختياري

الطريقه

سخن الفرن الى 350 درجة فهرنهايت - 175 درجة مئوية

في قدر كبيرة على حرارة متوسطة وعالية

اخلطي الفاصوليا السوداءو الفاصوليا الحمراء و الفول والزيتون والذرة والفلفل والفلفل حار

وتبليهم الكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود وعليهم الصلصه

ضعيهم علي النار حوالي 10 دقائق

ضعي واحده من التورتيلا في صينيه مدهونه ثم ضعي بعض خليط الفاصوليا ثم التورتيلا

كرري الطبقات وتنتهي مع التورتلا

خبزي 20 دقيقة في فرن محمى ثم اتركيها لتبرد قليلا قبل التقديم

قدمي فوقها قليل من المايونيز وبجانبها بعض الصلصه الايطاليه او المارينارا