أحلى فطائر بالجبن والنعناع

Posted by Amira Fayed on February 22, 2016 with No comments


المقادير

5 كوب طحين أبيض
كوب حليب مجفف
ربع كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
حبة بيض
3 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة صغيرة سكر تخلط في كوب ماء
120 جرام جبنة بيضاء
نعناع جاف
زيت زيتون
1 حبة بيض
3 ملعقة كبيرة حليب طازج

الطريقه

أولاً يتم خلط المقادير الجافه سوياً
ثم يضاف إليها البيض و الزيت و من ثم خلطة الخميرة
من ثم تترك عجينة الفطائر لمده 15 دقيقه حتي تتخمر
يتم  مزج الجبنة البيضاء مع النعناع الجاف و قليل من زيت الزيتون
تجهز العجينة و تفرد بشكل دائري و تقطع إلى مثلثات
ثم يوضع قليل من الجبن في كل مثلث و يغلق على شكل كرواسون
ثم يتم وضع الفطائر في صينية المجهزة
و من ثم تدهن كل قطعه من قطع الفطائر بمزيج من الحليب و البيض المخفوق
ثم توضع الصينيه في الفرن و تترك حتي نضج الفطائر
وبالصحة والهنا

Reactions: