طبق سلطة على شكل طبقات

Posted by Amira Fayed on February 18, 2016 with No comments

المكونات

طماطم مقطعة مكعبات
خس
زيتون أسود مخلى من البذر
بسلة مسلوقة
فلفل رومى أصفر مقطع شرائح رفيعة
عيش شامى مقطع مربعات صغيرة ومقلى
( وممكن بديل أى مكون عندى موجود -  قطع فراخ متبقية أو لحم مدخن أو رومى مدخن )
بصل مقطع شرائح رفيعة
بيض مسلوق

لعمل صوص السلطة

نصف كوب مايونيز
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة سكر
فلفل أسود
ملح
ملعقة صغيرة مستردة 
ربع كوب خل أو عصير ليمون 
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

نحضر طبق باريكس ذات جوانب مرتفعة
ثم نرص الخضار طبقة من الطماطم المقطعة
ثم طبقة من الفلفل الرومى الاصفر أو أى لون حسب الرغبة
ثم طبقة من البسلة المسلوقة
ثم طبقة من الزيتون الاسود ثم طبقة من الخس
ثم طبقة من البصل وطبقة من الخبز المحمر أو أى مكون موجود حسب الرغبة
ثم البيض المسلوق المقطع انصاف
ثم نعمل صوص السلطة
ويقدم فى بولة بجانب طبق سلطة الطبقات

لعمل صوص السلطة

نضع المايونيز مع المستردة مع الثوم البودرة مع السكر
وننزل بالخل أو عصير الليمون
ونخفق المكونات معا
ثم ننزل بزيت الزيتون ونقلب

ملحوظة : ممكن عمل السلطة دى بأى مكونات حسب الرغبة 

Reactions:
Categories: