المقادير مقادير المحشي 1/2 كيلو ورق عنب 1 كيلو باذنجان ابيض مقور 1/2 كيلو فلفل رومي 2 كيلو كوسة مقورة مقادير تسبيكة وخلطة المحشي زيت 3 كيلو طماطم مس…
لتجنب تقطع محشي ورق العنب تجنبي سلق ورق العنب بالكامل، أي لابد من أن يكون نصف سلقة حتى تتمكني من لفه بسهولة وحتى لا يقطع أثناء اللف؛ ولأنه سيكمل نضجه…
المقادير 1 كيلو جرام كوسا منقورة 1 كيلو جرام باذنجان منقور 2 فليفلة ورق عنب كمية مسلوقة 1/2 كيلو جرام لحم مفروم 5 قطعة لحم، خروف لوضعه تحت الدوالي (…
المقادير 2 كوب بقدونس مفروم ناعم (حزمتين تقريبا) 3/4 كيلو طماطم 2 حبة بصل مفروم ناعم أو مبشور 1 1/2 كوب أرز 1/2 كيلو ورق عنب 1/2 كوب زيت ذرة كريستا…
المكونات نصف كيلو ورق عنب للخلطة هنحتاج 3 كوب رز مصرى 7 طماطم 3 معالق كبار صلصة 2 حزمة كسبرة خضراء حزمة بقدونس حزمة شبت ربع كوب زيت بصلة كبيرة عصير…
Social Plugin