المقادير والطريقه
 

يتبل الستيك فى بصل وثوم وزيت زيتون وعصير رمان ثم يشوى
 ويقدم علية صوص بشاميل بالشوربه
 وعلية كرفس وجبن مبشور مخلوطين مع البشاميل